Incorporar a una lata de atún al natural un huevo, queso fresco descremado o untable, cebolla y morrón procesados y rehogados, dos cucharadas de avena arrollada, sal y pimienta.

Armar las croquetas con las manos, pasar por huevo si fuera necesario y pan rallado, y cocinar en horno rociadas con roció vegetal.

Servir acompañadas de ensalada o puré mixto.

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